Liūto karčiai (liet. Gericijus, lot. Hericium erinaceus) 40 g.

Grybai užauginti organiškame lietuviškos medienos substrate, kruopščiai sukūrus natūralias augimo sąlygas, rankiniu būdu imituojant specifinius vabzdžių „įkandimus“. Užtikrinta ekologiškame ūkyje išaugintų grybų kokybė ir išsaugotos biologiškai aktyvios medžiagos.

Džiovinimas – vienas paprasčiausių ir veiksmingiausių konservavimo būdų. Šiuo būdu išsaugomos grybų skoninės ir maistinės savybės. Džiovinti grybai turi daugiau baltymų nei duona, kruopos, jautiena.

„Smegenų maistas“ gericijus, liaudiškai vadinamas liūto karčiais, kalnų šventiko, barzdoto danties, beždžionės galvos ar senio barzdos grybu, jau daugelį amžių naudojamas įvairių Azijos šalių medicinoje ir kulinarijoje. Kaip naudingas maisto papildas, šiandien gericijus auginamas visame pasaulyje ir kelia susidomėjimą dėl savo potencialo sveikatai. Liūto karčiuose yra medžiagų, veikiančių nervų sistemą, smegenų veiklą, atminties funkcijas ir virškinamąjį traktą. Gali būti naudingas dirbantiems intensyvų protinį darbą.